Ett konstgjort korvskinn tillverkat av plast. Skinnet lämpar sig till kokta produkter eller till infrysning av färs.
Storlek: 90 mm i diameter
Tarmen är klippt i 650 mm långa bitar med ett metallclips som försluter skinnet i ena ändan.
5st per förpackning.
Korvhornets storlek bör ligga runt 48 mm för bästa fyllresultat.
Före användandet kan tarmen blötläggas i kallt vatten i 10 minuter. Man får absolut inte ha varmt vatten när man blötlägger en plasttarm, då ändras produktens egenskaper och storlek.
Plasttarmen skall förvaras svalt ( 15-20 grader ) och torrt.
Max temp: 100 grader C
Max tid i maxtemp: 2 timmar
En konstgjord rak eller svängd tarm med höga barriäregenskaper mot syre och vatten. Egenskapen väljs antingen var för sig eller i en kombination utav båda. Användningsområde: Kokta produkter, färdigmat, julkorv, blodkorv, pastej, köttfärs, djurfoder, bageriprodukter
Kaliber (mm) | 90 |
---|---|
Längd (mm) | 650 |
Rörstorlek (mm) | 0 |
Fyllvikt (kg/st) | 0 |
Rökbar | |
Lufttorkning |