Aptitlig och lättarbetad
Ett korvskinn av kollagen som är gjort som en ersättare för naturtarmar. Kalibrarna finns från smalt till grovt. Kollagen används ofta när man vill ha produkter som är helt uniforma. Hos oss hittar du det smalare segmentet i en mängd olika varianter beroende på vilken typ av produkt det rör sig om. Tarmen du hittar här är ätbar, och lämpar sig bäst för korvar som är kokta och rökta, kallrökade och/eller luftorkade. Det finns även en variant för färskkorvar som man sen steker eller grillar. En kollagentarm blötläggs inte före stoppning