Produkt Förpackning Antal
 
Rakfjälster 50/55 9m
450C

Hink med 20 btr

10 kg
   Slut på lager

2 303,571 kr exkl moms

(115,179 kr / btr)

Prima rakfjälster från Brasilien för tillverkning av kokta, rökta, lufttorkade grövre raka korvar .

Rakfjälster används ofta till:
Bräckkorv - Salami - Rökt Medvurst - Kokt Medvurst - Thuringer Salami.

Då denna tarm är av grövre sort rekommenderar vi att uppblötning sker från dagen innan användandet. Korvhornets storlek bör ligga runt 24-30 mm i diameter för bästa fyllnadsresultat. 9 meter räcker till ca 12-13 kilo Fyllnadsvikten beror på smetens täthet, hur långt avstånd det är mellan varje korv och hur fyllt skinnet är.


Ingredienser: naturfjälster från nötdjur, vatten, natriumklorid (NaCl). Förvaring: Kylvara, högst + 8°C Näringsvärde per 100 g: Energi 194,3 kJ/46,1 kcal Fett 1,3 g - varav mättat fett 0,71 g Kolhydrater 0,0 g - varav sockerarter 0,0 g Protein 8,6 g Salt 6,0 g Ursprungsland: Brasilien Bruksanvisning: Används som skinn vid tillverkning av korv eller lufttorkade produkter. Tvätta bort salt/saltlösning och blötlägg före användning. Klicka HÄR för fullständig instruktion.



Specifikation

Kaliber (mm) 53
Rörstorlek (mm) 0