Det senaste rökskåpet från Bradley med iSmoke™-teknologi är ett automatisk rökskåp med Bluetoothkoppling till din iPhone eller iPad. Du styr helt enkelt allt via appen och kan överskåda processen i realtid.
Förutom att det är 40% större så har skåpet även 10 hyllplan vilket ger dig möjlighet att röka större mängder mat samtidigt.
Två löstagbara termometerprober (färgkodade) gör att du kan mäta temperaturen på två olika ställen i skåpet.
Skåpet är isolerat och invändigt i rostfritt stål och dörren försedd med tät industriell silikon runt om vilket underlättar rengöringen.
Skåpet står på fyra justerbara fötter men två hjul medföljer om du skulle vilja montera dessa för enklare förflyttning av skåpet. En receptsamling är även inkluderad.
Bradley iSmoke®-appen är kompatibel med de flesta moderna iPhone-telefoner. (iOS 8.0 och senare)
Ladda ner appen hos App Store.
Har du en android-telefon (4.3 och senare) så kan du ladda ner appen hos Google Play. Din telefon behöver ha Bluetooth 4.0
Bradley Smoker producerar ren mat utan dålig eftersmak. Medan andra rökskåp hela tiden behöver vaktas, producerar Bradley Smoker automatiskt ren, sval rök upp till nio timmar på ett säkert sätt genom att var 20:e minut tillföra en ny rökbrikett som glöder och producerar ren rök.
Bradley Smoker klarar av både varm- och kallrökning: i själva verket gör skåpen ett anmärkningsvärt bra jobb när det gäller kallrökning på grund av det oavbrutna och kontrollerade sätt som röken genereras. För kallrökning rekommenderas Kallrökningsenheten.
Briketterna bränns på ett elektriskt element, -läs mer om briketter och rökningsprocessen. För varmrökning genereras värmen genom en oberoende kontrollerad elektriskt element, som är ett separat element från brikettbrännaren. På den här modellen, kontrolleras temperaturen i rökskåpet enkelt genom att använda displayen på framsidan av generatorn.
Den digitala röken är programmerbar, vilket ger en fin kontroll över rökprocessen. Tre separata parametrar är programmerbara:
Rökskåpets temperatur: ställ in målet för ugnens temperatur och röken kommer att försöka att hålla den här temperaturen medan den också visar den faktiska temperaturen i rökugnen.
Tillagningstid: ställ in tiden som du vill att röken ska värmas upp. Efter utgången tid stängs värmeelementet av.
Röktiden: ställ in tiden som du vill att röken fortsätter att generera rök. Det kan göras oberoende av tillagningstiden.
Bradley Smoker är avsett för hemmabruk, men används också till småskalig livsmedelsframställning. Perfekt för att skapa gourmetmat i ditt eget hem att bjuda gäster på, eller helt enkelt njuta av smaken som rökning ger. Det enkla handhavandet med Bradleys digital rökskåp gör dem till ett mycket bra val för alla typer av användare. Den digitala modellens framsida har ett utseende som påminner om borstat rostfritt material. Insidan är av rostfritt stål. Precis som på Bradley Smoker Original är skåpet isolerat. Bradleys extra galler och jerky galler passar dessa modeller. Andra tillbehör finns också.
