Lär dig ta hand om viltet. Tre böcker till priset av en!

Så snart du har fällt ditt vilt så behöver det tas omhand. Här får du lära dig hur du passar, sotar, flår och mörar. Thomas Ekberg ger dig instruktioner i hur du styckar köttet så att det är helt klart och redo att tillagas. Allt anpassat för vanliga jägares förhållanden och omständigheter. De här böckerna tillgängliggör den kunskap som är så viktig. Inte minst för viltets skull! Alla böcker ger handfasta tips med bra beskrivande text, foton och faktarutor. I denna bokserie visar Thomas Ekberg, en av Sveriges mest publika jägare med massor av tv-filmer om jakt, vilthanteringen – hur man gör efter skottet. En av hans deviser är att vilt ska vårdas hela vägen från skogen till köket. Att ta hand om vilt efter skottet är inte bara ett intresse, det är en självklar del av hans yrke som jägare. Böckernas författare & fotograf är Peter Ekeström, omtyckt föredragshållare, programledare i SVT:s Jaktliv, samt ena halvan i den populära podden Jakthundar & jakt.   VILTHANTERING - ÄLG Älgen vårt mest älskade vilt! Genom åren har Thomas Ekberg lärt av andra men också format egna metoder. Mycket handlar om detaljer, men det är detaljer som påverkar slutresultatet, det rätt hanterande, det passade, sotade, flådda, hängmörade och styckade viltet. Hundratals bilder, utförliga men kortfattade instruktioner och beskriv­ningar.   VILTHANTERING - VILDSVIN Boken handlar om passningen i skogen, om transporten av fällt vilt, om konsten att flå, om den viktiga mörningsprocessen och, inte minst, om att kunna stycka köttet. Det saknas kunskap i vilthanteringen efter skottet. Det är en brist. Den bristen är skälet till boken Vilthantering med Thomas Ekberg - VILDSVIN. Ekberg visar både hur man passar vildsvin i skogen och hemma i slaktboden. – Ska man göra en bok om vilthantering av vildsvin, då ska den innehålla allt, säger Thomas. Råd och tips om allt från förvaltning av och tillvara­tagande av vildsvinet, det nygamla viltet som definitivt kommit tillbaka för att stanna, det är vad "Vilthantering med Thomas Ekberg - Vildsvin" kan erbjuda. – Och den kunskapen behövs, det är jag alldeles säker på, säger Thomas Ekberg.   VILTHANTERING - RÅDJUR & DOVVILT Thomas Ekberg förklarar och visar hur man kan ta hand om vilt på ett sätt som verkligen fungerar i praktiken, som fungerar i en helt vanlig svensk jägares vardag. – Jag vill visa att vilthantering kan vara enkel och praktisk, samtidigt som slutresultatet, maten på tallriken, blir så mycket godare.