Produkt Förpackning Antal
 
Gourmetpåse, Ø32, till lufttorkning
T05050050CLA

Påse med 5 st

0,02 kg
   Finns på lager

63,20 kr exkl moms

(12,64 kr / st)

Kartong med 500 st

2 kg
   Finns på lager

2 864,00 kr exkl moms

(5,728 kr / st)

Den här påsen/skinnet behöver inte vakuumförpackas. Dock bör du se till att (i kylskåpet) hänga upp den eller förvara på galler alt. häng upp i nät. Annars släpper påsen inte ut något på den sidan som ligger mot hyllplanet.

Några fingervisningar om tid, temperatur och viktminskning.

Spansk Chorizo
Dragfritt i rumstemperatur (18-22 grader) i 36-48 timmar sedan i kylskåp på galler ca fyra veckor (för uppnådd viktminskning om minst 35-40 %).

Tysk lufttorkad korv (Mett- eller dauerwurst)
Dragfritt i 18-24 grader i 48-72 timmar sedan i kylskåp på galler i tre till fyra veckor (för uppnådd viktminskning om minst 35-40 %).

Salami
Dragfritt i 24-36 timmar i rumstemperatur (18-22 grader) sedan i kylskåp på galler ca två veckor (för uppnådd viktminskning om minst 35-40 %).

Rådjurssalami
Dragfritt i 72 timmar i rumstemperatur (18-22 grader) sedan i kylskåp på galler för uppnådd viktminskning om 30 %.

Soppressata
Dragfritt i 18-24 grader 36-72 timmar sedan i kylskåp på galler fem till sju veckor.

Kalkonpepperoni
Dragfritt i 24-36 timmar i rumstemperatur (18-22 grader) sedan i kylskåp på galler ca två veckor (för uppnådd viktminskning om minst 35-40 %).



Specifikation

Kaliber (mm) 32
Rörstorlek (mm)