10 meter prima svinfjälster från Kina som är torrsaltat. Rörets storlek bör ligga runt 22 mm i diameter för bästa fyllresultat. 1 påse räcker till ca 4,5-5,5 kilo Fyllnadsvikten beror på smetens täthet, hur långt avstånd det är mellan varje korv och hur fyllt skinnet är.

 

Svinfjälster är ett lite grövre lättarbetat korvskinn. Detta korvskinn passar till kokta, rökta, grillade och stekta korvar. När en korv enbart kokas ( t.ex, julkorv ) brukar man skala av det då det kan upplevas som lite segt att äta annars. Svinfjälster använder man till Grillkorv - Bratwurst - Kielbasa - Julkorv - Fläskkorv - Isterband - Salsiccia - Boudin Noir - Kalvkorv -Weisswurst - Landjäger -Chorizo - Salamino - Andouille - Kolbasz - Kielbasa

---

Ingredienser: naturfjälster från gris, vatten, natriumklorid (NaCl). Förvaring: Kylvara, högst + 8°C Näringsvärde per 100 g: Energi 236,1 kJ/55,7 kcal Fett 0,5 g - varav mättat fett 0,22 g Kolhydrater 0,0 g - varav sockerarter 0,0 g Protein 12,8 g Salt 12,4 g Ursprungsland: Kina Bruksanvisning: Tvätta bort salt/saltlösning före användning. Blötlägg sedan naturfjälstren minst 1h (vattentemperaturen bör vara mellan +35 °C till +37 °C). Används som skinn vid tillverkning av korv.

---

Specifikation

Rörstorlek (mm)	0