Bradley Smoker producerar ren mat utan dålig eftersmak. Medan andra rökskåp hela tiden behöver vaktas, producerar Bradley Smoker automatiskt ren, sval rök upp till nio timmar på ett säkert sätt genom att var 20:e minut tillföra en ny rökbrikett som glöder och producerar ren rök.
Bradley Smoker klarar av både varm- och kallrökning: i själva verket gör skåpen ett anmärkningsvärt bra jobb när det gäller kallrökning på grund av det oavbrutna och kontrollerade sätt som röken genereras. För kallrökning rekommenderas Kallrökningsenheten.
Briketterna bränns på ett elektriskt element, -läs mer om briketter och rökningsprocessen. För varmrökning genereras värmen genom en oberoende kontrollerad elektriskt element, som är ett separat element från brikettetbrännaren. På den här modellen, kontrolleras temperaturen i rökskåpet enkelt genom att använda displayen på framsidan av generatorn.
Den digitala röken är programmerbar, vilket ger en fin kontroll över rökprocessen. Tre separata parametrar är programmerbara:
Modell BTDS108CE har sex galler och som standard en volym på 108 liter.
Om du inte har behov av så stor volym, så kan Bradley Smoker Digital 4-galler, med en volym på 76 liter, vara lämpligt.
Den digitala modellens framsida har ett utseende som påminner om borstat rostfritt material. Insidan är av rostfritt stål. Precis som på Bradley Smoker Original är skåpet isolerat. Bradleys extra galler och jerky galler passar dessa modeller. Andra tillbehör finns också.
Perfekt för att skapa gourmetmat i ditt eget hem att bjuda gäster på, eller helt enkelt njuta av smaken som rökning ger. Det enkla handhavandet med Bradleys digital rökskåp gör dem till ett mycket bra val för alla typer av användare.
Bradley Smoker är avsett för hemmabruk, men används också till småskalig livsmedelsframställning.
Mått (längd x bredd x höjd): 470 x 510 x 1050 mm
Vikt: 30kg
Strömförbrukning: Värmeelementet 500 W och rökdelen 125 W