Produkt Förpackning Antal
 
Urbeningskniv damaskus 5,5 tum Yaki-ire röd
DBK-FK

0,257 kg
   Slut på lager

479,20 kr exkl moms

(479,20 kr / st)

urbeningskniv damaskus från Yaki-ire i 67 lager med en stålkärna i VG 10-stål.

En urbeningskniv för finstyckning av grova köttdetaljer, helkropp samt renskära kött från ben.

 

Därför skall du välja en kniv från yaki-ire

Bladet har vikts och härdats under höga temperaturer vilket ger bladet en vacker yta med efterföljande mönster, så kallad damaskering. Bladet består av två yttre lager, i 316L rostfritt stål, som vikts 33 gånger samt en kärna av kolstål i VG 10-kvalitet. Sammantaget får du en damaskuskniv med ett blad i 67 lager som är både vacker, styv, stark och vass.

Handtaget är tillverkat av antibakteriellt material av G 10-kvalitet. Utformningen ger dig ett mycket gott och stabilt grepp. Handtaget suger inte åt sig något vatten vilket gör att det behåller sin form och är lätt för dig att rengöra. G 10 är ett extremt tåligt material som garanterar att handtaget inte går sönder vid normal hantering. Dessutom kräver det inte det underhåll som knivar med handtag i trä, ben eller andra material gör.

Specifikation
  • Kärna - VG10 hårdhet Rockwell 60 +/-2HRC
  • Lager - 316L rostfritt stål
  • Damaskering - 67 lager: 33+1+33
  • Total längd - 25,5 cm
  • Bladets längd - 13,5 cm
  • Bladets tjocklek - 2,1 mm
  • Höjd - 1,5 cm
  • Vikt - 127 g